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不銹鋼酒架，即放置紅酒，洋酒及各種酒水的架子。以安全，美觀，為使用目的。其用途在于，酒吧，家庭，酒店，西餐廳及各種高檔會所等。隨著現代人的生活水平提高，幾乎每戶人家里都有幾瓶紅酒及洋酒，而不銹鋼酒架則是人們存放酒水的一種物品。不銹鋼酒架使用壽命長，而外觀新穎美觀。

不銹鋼酒柜需具備性能——定制酒柜廠家來為廣大用戶娓娓道來：

第一點：

恒定溫度

   葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右。不銹鋼酒柜內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都非常好。而冰箱雖可設定溫度，但其實際溫度與設定溫度還是有一定差距，溫差可能會在5℃-6℃左右，因此冰箱里的溫度實際上是處于不穩定的波動狀態。這顯然是對酒的保存非常不利的。

第二點：

 通風及保持濕度：  

   適宜的濕度對于存儲具有很重要的意義，保存葡萄酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。如果濕度過高，會導致瓶口產生霉菌，使葡萄酒的酒標發霉、脫落，影響葡萄酒的品質感。如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發酵。專業葡萄酒不銹鋼酒柜具有完善的通風系統，可以通過酒柜上下的活性碳塞保持空氣清新，還可以通過不銹鋼酒柜內溫度與室外溫度的差異，適當增加內部濕度。

第三點：
        避光：

    紫外線對于葡萄酒的老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下6個月就可以導致葡萄酒變質。專業不銹鋼酒柜具有防紫外線玻璃門，可以有效防止光線對葡萄酒的侵害，

第四點：
     避震：  

     震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對于葡萄酒成熟過程有相當大的影響。專業不銹鋼酒柜內部都采用精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩，大大降低各種震動。并且酒柜內的實木存酒架，也可有效吸收震動。
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